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餐飲

玉林餐飲

匠心用于當(dāng)下 誠(chéng)心贏(yíng)取未來(lái)

THE PRESENT SINCERITY TO WIN THE FUTURE


北京市勝利玉林烤鴨店有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)鄒勝利
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)特約顧問(wèn)
北京烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
玉林烤鴨店創(chuàng)始人鄒勝利董事長(zhǎng),出身餐飲世家,四代傳承。


玉林烤鴨,是“玉林”“一鴨三吃”,頗具情趣,獨(dú)步京城30年。其父鄒東升老先生曾執(zhí)掌京城八大樓之一、魯菜之巔東興樓數(shù)十年,鄒勝利董事長(zhǎng)諄誡父訓(xùn),傳承衣缽,“胸懷感恩顧客心情,肩負(fù)振興魯菜重任“。2005年聘請(qǐng)以魯菜泰斗、烹飪大師王義均先生擔(dān)任技術(shù)總顧問(wèn)組成強(qiáng)大的技術(shù)團(tuán)隊(duì),玉林烤鴨店藉此走上高速發(fā)展之路,到2008年北京奧運(yùn)會(huì)勝利召開(kāi)之時(shí),已經(jīng)榮獲“中國(guó)十佳魯菜館”“中國(guó)十佳婚宴接待單位”等多項(xiàng)榮譽(yù)。玉林烤鴨、炸烹蝦肉、扒牛肉條、燴烏魚(yú)蛋湯、糟溜魚(yú)片被中國(guó)飯店協(xié)會(huì)授予《中國(guó)特色名菜》殊榮。


玉林烤鴨店以“弘揚(yáng)魯菜文化,植根百姓服務(wù)社區(qū)”為定位,打造玉林百年老店為目標(biāo)。隨著京城社區(qū)居民日益增長(zhǎng)的個(gè)性化餐飲需求,在各細(xì)分市場(chǎng)分別推出滿(mǎn)足家庭聚會(huì)的中小型社區(qū)店、滿(mǎn)足婚宴需求的大型婚宴旗艦店、滿(mǎn)足高端商務(wù)社交需求一花一葉高端店。創(chuàng)立于1993年玉林烤鴨,在三十一年的激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不斷發(fā)展壯大,目前旗下?lián)碛杏窳挚绝喌旰鸵换ㄒ蝗~咖餐廳兩大品牌,玉林集團(tuán)門(mén)店遍布京城。 

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餐飲

玉林團(tuán)隊(duì)

功夫魯菜 大師風(fēng)范

SHANDONG CUISINE

管理團(tuán)隊(duì)

玉林烤鴨強(qiáng)大的管理團(tuán)隊(duì),包括玉林烤鴨總經(jīng)理霍總、一花一葉總經(jīng)理邵總等。

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大師團(tuán)隊(duì)

玉林烤鴨聘請(qǐng)魯菜泰斗國(guó)寶級(jí)烹飪大師王義均任技術(shù)顧問(wèn),中國(guó)烹飪大師王志強(qiáng),中國(guó)烹飪大師史連勇加盟。

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技術(shù)團(tuán)隊(duì)

玉林烤鴨擁有由服務(wù)大師和魯菜川菜等總監(jiān)率領(lǐng)的第二梯隊(duì),多人在國(guó)內(nèi)外烹飪比賽中獲得大獎(jiǎng)。

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發(fā)布時(shí)間:

2024-08-04

發(fā)布時(shí)間:

2024-07-17

2024年7月17日,玉林烤鴨31年店慶第2彈,集贊打卡贈(zèng)店慶喜餅

即刻打卡集贊,得店慶喜餅,免費(fèi)!

發(fā)布時(shí)間:

2024-07-09

2024年7月9日,官宣!老故事老照片 相伴玉林31年慶典征集活動(dòng)獲獎(jiǎng)名單公布!

老故事老照片 相伴玉林31年慶典征集活動(dòng)獲獎(jiǎng)名單公布!10名幸運(yùn)顧客將在2024年8月4日,在西單店,見(jiàn)明星,享大餐!

餐飲

帶您找回久遠(yuǎn)的味道

TAKE YOU BACK FOR A LONG TIME

玉林烤鴨店

國(guó)內(nèi)十佳魯菜名店

THE CHOSEN TOP-TEN OF SHANDONG CUISINE STORE

餐飲
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連鎖門(mén)店

三十一周年,十五家門(mén)店

31 YEARS FIFTEEN BRANCH OFFICE

門(mén)店風(fēng)采


整整31年,鄒勝利董事長(zhǎng)率領(lǐng)管理團(tuán)隊(duì)、中國(guó)烹飪大師技術(shù)團(tuán)隊(duì)和1000多名玉林員工砥礪奮進(jìn),至今已開(kāi)設(shè)15家直營(yíng)連鎖門(mén)店,海外分店積極籌備中。玉林烤鴨店成為京城魯菜當(dāng)之無(wú)愧的翹楚。

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圖片名稱(chēng)
圖片名稱(chēng)
圖片名稱(chēng)
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宴會(huì)服務(wù)

國(guó)內(nèi)十佳婚宴接待單位

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